卿花慈酒是卿花慈酒业(深圳)有限公司出品的一款定位高端的酱香型白酒,是一款专为精英人士打造的正宗酱香型白酒。卿花慈出品酱酒均采用12987酿造工艺,保证了茅台镇正宗的酱酒酿造工艺,保证酒的品质,酒体酱香突出,香而不艳,丰满醇厚,回味悠长,空杯留香,且饮后不上头、不口干,为酱酒中的珍品。更有品酒大师专业团队多方位为品质保驾护航,收获了白酒老饕、商务人士等高端人群的专业认可。适用于商务宴请、礼品馈赠、品酒畅饮、私人收藏等多类场景。
天藏
新春伊始,将上一年出甑新酒,经过初次盘勾,存放于土坛之中,置于阳光之下,吸收充足的阳光和阳气,使酒中低浮点物质自然蒸发。
地藏
次年夏天,取天藏之酒,置于土坛之中,放于绿树之下,享受温和的阳光和雨露,而又不因气温过高而蒸发,又能让罐中之酒继续吸收天地之灵气。
窖藏
第三年秋,取地藏之酒,贮存于"百年传世"常年恒温的地窖坛中,五分之四深埋于地下,仅留坛口出土,让坛中之酒充分吸收茅台特有朱砂土中的有益分子,经过一年的贮存,使坛中酒体变得温柔醇香。
水藏
隆冬之际,天气寒冷,但茅台地势海拔较低(海拔400米),终年无雪,气候宜人。取窖藏之酒用罐置于水塘之中,让酒与水隔罐相连。第二年冬天,历时四年充分吸收了天地之间日月精华和灵气的陈酿,已基本老熟,有益分子已得到充分活跃,此时,坛中之酒已温顺醇厚、香飘宜人。将其取出,通过勾酒大师精心勾兑之后,贮存于封坛之中。
洞藏
此酒经过天藏、地藏、窖藏、水藏之后,已臻老熟,酒体醇厚、酱香显著、优雅谐调,再经过勾酒大师精心勾调后,封存于坛,藏于洞中。最后,根据贮存的年限,将洞中之酒取出包装上市,以供世人享用。
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