从远古以来

诗与酒就交织在一起

形成独具中国特色的“中国诗酒文化”

从中国古代诗歌的开端

最早的一部诗歌总集——《诗经》

揭开2500年前绚烂的诗酒风采

先秦时期

酒与人们的生活、饮食习俗息息相关

酒也被赋予了诸多深远的意义

以酒祝福

“酌以大斗，以祈黄耇（gǒu）。

黄耇台背，以引以翼。

寿考维祺，以介景福。”

包含对长者的尊敬之意宴会之上，满斟美酒以敬长者，祝福长寿可见早在先秦的宴饮文化中酒就蕴含着丰富的祝福意义。

至今为止，无论是什么主题的宴会总会以酒祝福这是一种同饮酒者分享喜悦之情祝福之心的方式也是对古代酒文化的一种传承。

以酒祭祀

“丰年多黍多稌（tú），亦有高廪，万亿及秭。

为酒为醴，烝（zhēng）畀（bì）祖妣，

以洽百礼，降福孔皆。”

将兕牛角酒杯装满醇厚香浓的美酒以酒来祭祀神灵祈求神灵保佑吉祥长寿祭祀是古代社会中隆重，庄严的大事件在整个祭祀的仪式中酒一直以来都扮演着重要的角色。

通过酒的供奉和传递表达敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿以酒祭祀酒的意义显得更加尊贵且重要。

以酒待客

“伐木许许，酾酒有藇（xù）。

既有肥羜（zhù），以速诸父”

嘉宾来访迎之以牛羊佳肴待之以清澈佳酿。

自古以来，以酒来招待宾客最能体现主人对客人的尊重宾客在畅饮中能够享受到快乐传统待客之礼，也延续至今当下宴饮待客，仍需摆置有序，饮时遵礼这些都能看出古代酒文化的遗风。

酒醉诗情，诗美酒醉诗借酒神采飞扬，酒借诗醇香飘溢古人以诗入酒，并将酒文化千年传承，延续至今。